En el marco de PIATC se organizan varios desayunos de trabajo con representantes del colectivo autónomo.

El objetivo es obtener un conocimiento de primera mano de las demandas y necesidades tecnológicas de cada sector. Para ello, en los desayunos están presentes asociaciones de los sectores definidos como prioritarios durante el presente año, asociaciones empresariales del colectivo autónomo general, autónomos y autónomas del sector y empresas del sector TIC.

De este forma se establece un dialogo que permite conocer las dificultades y retos tecnológicos de cada sector y se hace posible la identificación de soluciones tecnológicas que puedan contribuir a incrementar su competitividad.

Ya ha tenido lugar el primer desayuno, en la sede del Gremio Artesano Confitero donde 14 profesionales del sector confitero/pastelero y del sector TIC han analizado y evaluado las principales necesidades tecnológicas de esta actividad empresarial.